Projekt „Víme co jíme“ soustřeďuje informace o potravinách do přehledně uspořádané databáze potravin.
Uvedené informace jsou důvěryhodné – jejich zdrojem jsou sami výrobci, případně distributoři výrobků privátních značek, kteří ručí za pravdivost a správnost uvedených údajů.
Uspořádání informací v databázi vychází z členění jednotlivých skupin potravin tak, jak je uvedeno v komoditních vyhláškách. Skupiny potraviny, pro které nejsou zpracovány komoditní vyhlášky, jsou členěny způsobem respektujícím oborové zvyklosti.
Údaje o jednotlivých potravinách zahrnují mimo jiné údaje o výrobci, o jejich vlastnostech, o složení včetně případného výskytu alergenů, o výživové hodnotě, o dosažitelnosti, o použitelnosti, o případném ocenění i o hodnocení potravin spotřebiteli.
Způsob uspořádání databáze umožňuje snadné vyhledávání informací o potravinách podle mnoha praktických hledisek, jako je např. jméno výrobce, ocenění nebo nepřítomnost alergenů.
Projekt „Víme co jíme“ představuje nový způsob komunikace mezi výrobci a spotřebiteli potravin.
tel.: +420 602 558 213, e-mail: info@vimecojime.cz